Laporan projek 2

 Topik: Kelangkaan Kuliner Khas Jawa Barat

Penulis      :    Kesha aolia

Kelas         :    XE

Sekolah     :    SMA NEGERI 1 Saguling

Waktu       :     Desember 2023

Abstrak

Jawa Barat memiliki kekayaan kuliner yang beragam dan unik. Namun, beberapa kuliner khas Jawa Barat kini mulai langka. Hal ini disebabkan oleh mulai dari bumbunya yang sudah tidak ada, hingga masyarakat di daerah bersangkutan sudah banyak yang tidak menghidangkan 

Tujuan

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang menyebabkan kelangkaan kuliner khas Jawa Barat dan untuk mengimplementasikan upaya pelestarian kuliner khas Jawa Barat melalui kegiatan bazar.

Metode

Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik wawancara dan observasi. Wawancara dilakukan kepada penjual masyarakat umum . Observasi dilakukan di tempat penjual masyarakat umum.

Sumber

Sumber data dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:

• Data primer diperoleh dari wawancara dan observasi
• Data sekunder diperoleh dari  jurnal, dan artikel

Implementasi mengikuti bazar

Untuk mengimplementasikan upaya pelestarian kuliner khas Jawa Barat yang hampir langka karena tersaingi oleh makanan kekinian yang merubah selera masyarakat. oleh karena itu mengikuti kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat yang diselenggarakan oleh pemerintah daerah. Contoh mengikuti bazar yang di selenggarakan oleh sekolah.penelitiian berjualan kuliner khas Jawa barat bisa memperkenalkan kembali makanan khas Jawa barat.

Hasil finansial berdasarkan mengkuti bazar

Hasil bazar kemarin mendapatkan 365.000 keuntungannya mendapatkan 15.000.

Penutup

Kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk melestarikan kuliner khas Jawa Barat. Selain itu, perlu dilakukan upaya-upaya lain, seperti sosialisasi dan promosi melalui media massa, media sosial, dan kegiatan-kegiatan budaya.

Kesimpulan

Implementasi mengikuti bazar merupakan upaya yang efektif untuk melestarikan kuliner khas Jawa Barat. Selain dapat memperkenalkan kuliner khas Jawa Barat kepada masyarakat luas, upaya ini juga dapat meningkatkan minat masyarakat terhadap kuliner khas Jawa Barat dan menghasilkan keuntungan bagi penjual.

Saran

Kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat perlu dilakukan secara rutin dan berkelanjutan. Selain itu, perlu dilakukan upaya-upaya lain, seperti sosialisasi dan promosi melalui media massa, media sosial, dan kegiatan-kegiatan budaya, untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pelestarian kuliner khas Jawa Barat.

Berikut adalah beberapa saran yang dapat dilakukan untuk meningkatkan efektivitas implementasi mengikuti bazar:

• Menyelenggarakan bazar di tempat yang strategis dan ramai pengunjung.
• Membuat stand bazar yang menarik dan eye-catching agar menarik pengunjung-pengunjung supaya tertarik untuk membeli.
• Menyediakan berbagai macam kuliner khas Jawa Barat.
• Melakukan promosi dan sosialisasi tentang bazar kuliner khas Jawa Barat dengan mempromosikan di media sosial .

Dengan melakukan upaya-upaya tersebut, diharapkan kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat dapat lebih efektif dalam melestarikan kuliner khas Jawa Barat.

Dokumentasi